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Sopas

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Receita enviada por:

Michelle
membro desde 21/02/2008

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Sopa fria de pepino e iogurte

Receita enviada por Michelle
2h 00min
4 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Pique os dentes de alho bem fininhos e coloque em um recipiente fundo
  2. Junte o iogurte, a água e a polpa do pepino (processado pela centrífuga)
  3. Mexa tudo e leve à geladeira por 1 hora, para que a calda ganhe o gosto do alho e do pepino
  4. Na hora de servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique o manjericão ou orégano
  5. Coloque um fio de azeite em cada prato
  6. Sirva com torradas
  • Sobre esta receita
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