Bife a rolê
Ingredientes
-
Enviada por Leticia Fonseca - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 8 porções
- 6 bifes de alcatra
- 6 tiras de bacon
- óleo
- 1 cebola picada
- 1 lata de purê de tomate
- manjerona
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
Modo de Preparo
- Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
- Enrole e prenda com um palito
- Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
- Frite em seguida a cebola
- Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
- Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
- Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
- Ferva mais um pouco com a panela aberta
- Acrescente o cheiro verde
- Sirva com arroz e legumes
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JOSELI MORAES em 31/05/2013 Fiz ontem e ficou muito gostoso!!! Mas, no lugar da manjerona coloquei manjericão. A carne ficou bem macia, uma delícia!!!
JOSELI MORAES em 28/05/2013 pode substituir a manjerona por outra erva? qual?
Gabrielle Fernanda em 22/05/2013 ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii não tem comida melhor
Jessica Tedeschi em 23/04/2013 haaaaaaaa acabei de fazer ficou muito bom so q invez de bacom coloquei calabreza e cenora e batata! hummmmmmmm
josiane de lima em 15/04/2013 30 minutos depois que começar a chiar? e também,esse pure é a mesma coisa que molho de tomate?
Tudo Gostoso em 15/04/2013 sim e pode ser.
Rejane Elton Ramos em 3/04/2013 A receita fala que rende 08 porções, mas são 06 bifes...
Luiz Afonso Brandão em 30/03/2013 o alcatra na pressão por 30 minutos não fica muito mole ?
RuteSousa em 15/04/2013 Se for Miolo de alcrata, o cozimento demora mais em torno de 30 minutos, Mais o Bife de alcatra 15 minutos basta, vc pode fazer tmb com patinho é mais barato e tmb fica ótimo, cozimento com patinho 20 min.
Daniela Russo em 14/03/2013 Vou fazer hj e preciso saber quanto devo colocar de água para cozinhar a carne
A receita apresentada nesta página foi enviada por Leticia Fonseca através desta página.
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