Bife a rolê

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Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra
  • 6 tiras de bacon
  • óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de purê de tomate
  • manjerona
  • cheiro verde
  • sal
  • pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
  2. Enrole e prenda com um palito
  3. Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
  4. Frite em seguida a cebola
  5. Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
  6. Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
  7. Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
  8. Ferva mais um pouco com a panela aberta
  9. Acrescente o cheiro verde
  10. Sirva com arroz e legumes

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Comentários

JOSELI MORAES em 31/05/2013

Fiz ontem e ficou muito gostoso!!! Mas, no lugar da manjerona coloquei manjericão. A carne ficou bem macia, uma delícia!!!

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JOSELI MORAES em 28/05/2013

pode substituir a manjerona por outra erva? qual?

4
tatiana em 26/05/2013

rapida e facil...adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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Gabrielle Fernanda em 22/05/2013

ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii não tem comida melhor

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Jessica Tedeschi em 23/04/2013

haaaaaaaa acabei de fazer ficou muito bom so q invez de bacom coloquei calabreza e cenora e batata! hummmmmmmm

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josiane de lima em 15/04/2013

30 minutos depois que começar a chiar? e também,esse pure é a mesma coisa que molho de tomate?

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Tudo Gostoso em 15/04/2013

sim e pode ser.

Rejane em 7/04/2013

O sabor ficou incrivel, a carne macia, parabéns pela receita! :)

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Elton Ramos em 3/04/2013

A receita fala que rende 08 porções, mas são 06 bifes...

3

o alcatra na pressão por 30 minutos não fica muito mole ?

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RuteSousa em 15/04/2013

Se for Miolo de alcrata, o cozimento demora mais em torno de 30 minutos, Mais o Bife de alcatra 15 minutos basta, vc pode fazer tmb com patinho é mais barato e tmb fica ótimo, cozimento com patinho 20 min.

Daniela Russo em 14/03/2013

Vou fazer hj e preciso saber quanto devo colocar de água para cozinhar a carne

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Leticia Fonseca através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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