Madalena
Ingredientes
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Enviada por Josi Fernandes - Tempo de preparo 50min
- Rendimento 10 porções
- 1 kg de batata inglesa
- 2 peitos de frango
- 3 tomates maduros picados
- 1 cebola picada
- 1 tablete de caldo de frango
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de pasta de tomates
- 1 copo médio de água
- 8 fatias de queijo mussarela
- Orégano
- Salsinha
- Sal
Modo de Preparo
- Cozinhe a batata com um pouco de sal, escorra e reserve
- Cozinhe o frango com o caldo de galinha e o orégano, desfie e reserve
- Em uma panela coloque o azeite, o frango, a cebola, o tomate e a salsinha
- Leve ao fogo e refogue
- Acrescente a pasta de tomates, sal e a água
- Deixe cozinhar até formar um molho consistente
- Reserve
- Em um recipiente coloque as batatas cozidas, acrescente a margarina e amasse
- Em uma forma quadrada grande, espalhe uma camada da batata e por cima uma camada do refogado
- Depois coloque outra camada da batata e por cima outra do refogado
- Espalhe a mussarelas e leve ao forno por 10 minutos, até o queijo derreter
- Se quiser pode salpicar o orégano sobre o queijo derretido
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Joseane em 10/09/2012 Fiz e ficou maravilhoso!!! Sugiro que expremam um pouco de limão no purê de batatas e no frango... Fica com um toque especial. Adorei! Super recomendo
Josi Fernandes em 20/06/2009 Que bom que voces gostaram fica realmente muito bom!!
Ana Cecília em 29/04/2009 ficou ótimo! e olha que eu fiquei com preguiça e nem desfiei o frango... só piquei mesmo!
nayra em 27/10/2008 Parabéns pela receita. O sabor é divino, adorei e repetí, algumas verduras cozidas podem ser servidas como acompanhamento, ai você tem uma refeicão saborosíssima e saudadável. É irresistível.
zelia nunes de brito em 24/09/2008 eu acrescentaria milho verde
silvia cristino dos santos em 5/09/2008 pratica, facil e simplismente maravilhosa. não precisa de mais nada para acompanhar.
Fabiana Martins em 3/09/2008 Gente, experimentem também, trocar o frango por carne moida, fica melhor ainda.
Gésia Garcia em 17/08/2008 Adorei... Super facil de fazer... e fiz com duas camadas de queijo... fica maravilhosa!!!! Muito boa!!!
regina gaya em 19/07/2008 tudo deu certo e minha familia adorou.botei uma camada de mussarela no meio também.ficou ótimo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Josi Fernandes através desta página.
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