Berinjela de forno (tipo petisco)

Receita enviada por Juliana Vianna

5h 00min

5 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
2 beringelas grandes
4 colheres (sopa) de vinagre
Azeite
Azeitona preta picada
1 cebola grande picada
Pimentão picado
Salsinha e cebolinha picados
Alho picado
Orégano a gosto
Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Modo de Preparo

Cortar a berinjela em rodelas finas
Deixar de molho a berinjela com água e o vinagre por aproximadamente 4 horas, depois escorrer a água
Distribuir a berinjela em uma forma, regar com azeite
Levar ao forno até a berinjela murchar
Colocar a azeitona, cebola, pimentão, salsinha, cebolinha, alho e o orégano e colocar por cima da berinjela e deixar assar mais um pouco
Acrescentar sal a gosto e servir com torradinhas

Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Comentários

Gislaine Corrêa em 12/08/2009

Muito boa!!!!
Adorei a receita. Com pão italiano fica divino. Só achei que a azeitona não combinou , pois seu sabor ressaltou muito.

Andreza Medeiros em 1/01/2009

Delicia
Um das melhores ideias culinarias de berinjela! E tão simples...

Leia todos os comentários Envie seu comentário

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana Vianna através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.