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Receita enviada por:

Aloisio Barbosa Lemes
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Empadão de frango especial

Receita enviada por Aloisio Barbosa Lemes
1h 00min
12 porções
125 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
    Recheio:
  1. Cozinhe o peito de frango com os temperos, com pouca água
  2. Desfie e reserve
  3. Em uma panela coloque a cebola, o tomate e a cenoura
  4. Junte o frango com um pouco de caldo e deixe cozinhar por 10 minutos
  5. Misture e deixe cozinhar mais 3 minutos
  6. À parte, em uma xícara (chá) do caldo de frango frio, dissolva as 2 colheres de farinha de trigo, acrescente ao recheio com a ervilha, misture bem por 2 minutos e retire do fogo
  7. Enquanto esfria prepare a massa
    Massa:
  1. Junte a farinha, o açúcar, o fermento o sal e misture
  2. Acrescente a margarina e misture com a mão até ficar uma farofa
  3. À parte bata ligeiramente o ovo, junte a água e acrescente a massa, misture bem
  4. Deixe descansar por 15 minutos
  5. Divida a massa em 2 partes e espalhe uma parte no fundo de uma forma média (retangular ou redonda) e laterais
  6. Recheie e cubra com o restante da massa
  7. Pincele com uma gema
  8. Asse em temperatura moderada por 45 minutos ou até dourar
gisela matias em 20/09/2009

muito facil e saborosa
esta massa é tudo de bom, eu uso banha no lugar da margarina e da super certo, todos adoramm.
Gisélia Solidade Silva Vieira Pinto em 8/09/2009

Show!!
Muito boa essa receita, vale a pena experimentar, eu já fiz duas vezes. Parabens!!!!!!!!!!!!!
Itiara em 3/09/2009

Ótima
Ficou mto boa, fiz o recheio com frango e brocolis. Aconselho abrir a massa com rolo, ai nao precisa dobrar a receita!
karinakeo em 12/08/2009

NOTA 10 - A MELHOR MASSA DE TORTA
Ameeeei essa massa!
Ela é tudo de bom!
E o melhor é que deu pra acertar de primeira! A receita não tem erro nem concertos! Depois de assada ela é simplesmente deliciosa! O Recheio pode ser os mais variados possíveis, mas sempre vai ficar ótimo!
O segredo é a massa!
Parabéns mesmo!
Diulia em 15/07/2009

*,*
Maravilhosa!!! amei a textura da massa depois de assada..é só seguir a receita q ela fica otima!
Fernanda em 15/06/2009

Ótima receita!
Sempre faço esta receita e recebo muitos elogios!
!...*Aline*...! em 28/05/2009

Tudo de bom !!!!
Receita maravilhosa, muito saborosa só elogios...kkk
Parabéns ao dono da receita!!!
Wanielle em 12/03/2009

gostosa
muito boa a receita, um pouco trabalhosa, mas deliciosa. Tive que fazer duas massas, pois faltou para cobrir.
luciene em 10/03/2009

ameiii.
essa receita ta de parabens, eu nao sou muito de ir por receita mais essa fico uma delicia.
minha familia adoros obrigado.
Tatiane Origuela de Lira em 27/01/2009

ADOREIIIII
RECOMENDOOOOO!!!Excelente empadão,muito bom mesmo,coloquei legumes,como cenoura,chuchu,ao temperar tudo,acrescentei uva passas e bem picadinho damasco,frango desfiado...FICOU EXCELENTE!!!
Obs:Dobrei a receita

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  • Sobre esta receita
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