Derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado
A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar
Acrescente os temperos e está pronto
Todo o processo deve ser feito em fogo baixo
Se tiver, utilize um batedor ( fouet ) para facilitar o preparo
Informações Adicionais
A receita é a tradional francesa, acrescentar creme deleite, catupiri descaratriza o molho.
Seguindo a receita dificilmente o seu molho vai empelotar, se acontecer leve o molho empelotado ao liquidificador e retorne-o ao fogo.
Adoreiiiiii
Ficou muito gostoso, hoje fiz um churrasco em casa e coloquei o molho como acompanhamento da carne todos adoraram esperimentei tambem colocar milho em uma da porções o pessoal tambem adorou muito. Obrigada.
Noooossa!!!
Essa receita é bem antiga, não sabia que tinha esse nome. Vai muito bem com macarrão e molho de tomate simples, é realmente uma delícia!!! Só precisa tomar cuidado para não formar bolotinhas, não pode parar de mexer.
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Tabela de conversão de medidas
Lumara Oliveira Cavalheiro em 18/10/2009
Marcinha em 9/09/2008
neusa maria pastre de camargo em 24/07/2008
Cevidanes em 30/06/2008
