Bolo de café e nozes

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Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de café bem forte
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Geléia de damasco para a cobertura

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem
  2. Coloque as gemas, o café, a farinha e bata bem
  3. Pare de bater e misture as claras em neve, as nozes e por último o fermento
  4. Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  6. Aqueça a geléia de damasco e espalhe sobre o bolo

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Comentários

acho que o café tira o gosto das nozes.Tenho feito com leite e a cobertura cozinho a lata de leite condensado por 40 minutos, deixo esfriar , bato, cubro o bolo e enfeito com pedaços de nozes.

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Daniela em 12/07/2012

Muuuuito bom! Delicioso! A pena foi q tava com pressa pra desmoldar e acabou desmanchando um pouco. Más a receita é recomendadíssima!!

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Daniela em 8/07/2012

Acabo de colocar no forno. Vamos ver que tal...

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Daniela em 8/07/2012

Acabo de colocar no forno. Vamos ver que tal...

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Encarnaçao em 13/06/2012

Fiz , Bolo de cafe e nozes amei é uma delicia nota 10

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Alexandre Fontes em 31/03/2012

Receita muito ruim. Massa seca, já que não há acréscimo de nenhum líquido na massa. A quantidade de café também não é a ideal, pois não permite reconhecer o gosto das nozes nem o do damasco. Resumindo: receita ruim. Não recomendo.

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Helena em 16/11/2011

eu fiz esse bolo mas não fiz a cobertura..mas ficou divino...

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Maria de Jesus em 4/11/2011

Esse café é em pó ou é café já preparado sem açucar? estou sinceramente na dúvida.

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BrunoE em 21/04/2011

Minha nossa senhora! Fiz como a Livia Godoi e posso dizer que é inacreditável como esse bolo é gostoso! Valeu!

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Raiza F Matos em 25/02/2010

mais eu comi uma vez torta de café e ficou um delicia vou tentr fazer para vê se acerto.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Chris Bussing através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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