Bolo de café e nozes

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

18 votos 16 comentários

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Enviada por Chris Bussing
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 12 porções

200 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
4 ovos
1 xícara (chá) de café bem forte
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes moídas
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Geléia de damasco para a cobertura

Modo de Preparo

Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem
Coloque as gemas, o café, a farinha e bata bem
Pare de bater e misture as claras em neve, as nozes e por último o fermento
Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
Aqueça a geléia de damasco e espalhe sobre o bolo

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

lenice alves marques em 18/11/2012

acho que o café tira o gosto das nozes.Tenho feito com leite e a cobertura cozinho a lata de leite condensado por 40 minutos, deixo esfriar , bato, cubro o bolo e enfeito com pedaços de nozes.

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Daniela em 12/07/2012

Muuuuito bom! Delicioso! A pena foi q tava com pressa pra desmoldar e acabou desmanchando um pouco. Más a receita é recomendadíssima!!

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Daniela em 8/07/2012

Acabo de colocar no forno. Vamos ver que tal...

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Daniela em 8/07/2012

Acabo de colocar no forno. Vamos ver que tal...

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Encarnaçao em 13/06/2012

Fiz , Bolo de cafe e nozes amei é uma delicia nota 10

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Alexandre Fontes em 31/03/2012

Receita muito ruim. Massa seca, já que não há acréscimo de nenhum líquido na massa. A quantidade de café também não é a ideal, pois não permite reconhecer o gosto das nozes nem o do damasco. Resumindo: receita ruim. Não recomendo.

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Helena em 16/11/2011

eu fiz esse bolo mas não fiz a cobertura..mas ficou divino...

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Maria de Jesus em 4/11/2011

Esse café é em pó ou é café já preparado sem açucar? estou sinceramente na dúvida.

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BrunoE em 21/04/2011

Minha nossa senhora! Fiz como a Livia Godoi e posso dizer que é inacreditável como esse bolo é gostoso! Valeu!

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Raiza F Matos em 25/02/2010

mais eu comi uma vez torta de café e ficou um delicia vou tentr fazer para vê se acerto.

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