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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Vagner Vilas Bôa
membro desde 2/11/2005

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Peixe grelhado com requeijão.

Receita enviada por Vagner Vilas Bôa
2h 30min
6 porções
8 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Limpe bem o peixe tirando as entranhas e as escamas
  2. deixe o peixe por 1 hora na salmoura com o sal e o suco de limão adicione água para cobrir o peixe por completo, vire a cada 15 minutos
  3. Pique e amasse o alho com sal e pimenta e orégano
  4. Tempere a parte de dentro do peixe com o alho amassado
  5. Coloque o peixe aberto em uma grelha dupla
  6. Leve a brasa com a pele do peixe virada para baixo
  7. Após 10 minutos vire a grelha para que a parte de dentro do peixe fique virada para a brasa
  8. Quando começar a dourar vire novamente para que a pele do peixe fique virada para a brasa
  9. Pique e misture a cebola, o pimentão e o tomate e reserve
  10. Após 50 minutos retire o espinhaço do peixe e as espinhas
  11. espalhe o requeijão sobre o peixe
  12. Quando o requeijão começar a derreter espalhe a mistura de tomate, pimentão e cebola
  13. Cubra tudo com fatias de queijo mussarela
  14. Após 30 minutos é só servir
ruy mellone em 26/04/2009

Aprovada, porém !!!!!!
A receita é bem diferente e requintada. Muito boa e aprovada.
Porém com a dificuldade de encontrar os tipos de peixes recomendados fiz com pacú. O que atrapalhou o apetite voraz foram as espinhas. Do mais, excelente.
Bruna Constantino em 8/07/2008

NOTA 1000!
Uma delícia de receita!!! Parabéns à seu criador! É perfeita!
Marcos Paulo Maciente em 11/04/2008

MARAVILHAAAAAAAAAA
Receita excelente, experimentei com Tambaqui e com Tucunaré e ficaram ambas excelentes. Todos que comeram adoraram. Obs: com Tambaqui não dá pra fazer inteiro, tem que ser somente a metade pois ele não abre.
Recomendo. Bon apetit
ROSILANE em 18/04/2007

MARAVILHOSA
Adoro pescar e fazer pratos diferentes com os peixes, esse é otimo, fiz com o peixe tucunaré é ficou perfeita.
Bruno Lopes Bernstorff em 6/04/2007

Muito bom
Ótima esta receita, eu fiz com tainha, ficou excelente, eu acrescentei champinhon ficou muito bom, da um gostinho especial.
Super fácil de fazer, e muito saboroso.
Nara Azuos em 4/03/2006

Uma maravilha
Maravilhoso!
Fácil!
Saboroso!
Ótimo om arroz branco, e salada de alface.
Parabéns ao Vagner, ele sabe cozinhar.
Tatiane Bortoloze em 22/01/2006

Muito boa!!!
Essa receita é fantástica. O peixe fica maravilhoso e fácil de fazer.
Cintia Luchesi em 19/01/2006

Aprendi a gostar de peixe
Não gostava muito de peixe, e meu marido queria fazer algo diferente, peguei essa receita no Tudo Gostoso e ele fez.
Excelente muito gostosa, o peixe fica suculento e muito saboroso.
fizemos com Carpa-Capim e ficou ótima. É muito simples.
Ótima para as noites quentes de verão para fazer com os amigos.

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Vagner Vilas Bôa através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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