Frango desfiado com molho branco

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Vania T. T. T. T. T.
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

2 peitos de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino, se desejar
2 dentes de alho
1/2 cebola
Azeitonas picadas
1 lata de milho verde (a vapor)
200 g de mussarela

Molho branco:

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1/2 colher de manteiga ou margarina
Sal
Queijo parmesão ralado
1 copo de requeijão cremoso
1 pitada de noz moscada ralada (se desejar)

Modo de Preparo

Cozinhe os peitos de frango juntamente com o alho, o sal e a pimenta
Desfie e refogue com a cebola
Acrescente o milho e as azeitonas (deverá ficar bem sequinho)
Reserve
Misture o leite com a farinha de trigo e a manteiga, leve ao fogo, mexa até engrossar
Coloque o queijo parmesão ralado, o requeijão e noz moscada, mexa bem
Retire do fogo e coloque metade do creme branco em um refratário untado com margarina
Coloque o frango e a mussarela e cubra com a outra metade do molho branco, por cima coloque queijo parmesão ralado
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Livia de Souza em 22/06/2008

Adorei, vou fazer com calabresa e queijos.

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Livia de Souza em 21/06/2008

Já fiz 3 vezes, na segunda acrescentei mais ingredientes no recheio e na terceira substitui o recheio por calabresa, ficou DIVINA.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Vania T. Brentan de Souza através desta página.
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