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Massas

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Receita enviada por:

Cintia Eico Taniguchi
membro desde 25/03/2008

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Lasanha portuguesa

Receita enviada por Cintia Eico Taniguchi
1h 30min
6 porções
3 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • 1 pacote de lasanha
  • 2 gomos de lingüiça calabresa em tiras
  • Almôndegas:
  • 500 g de carne moída
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Molho:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de orégano
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 350 g de mussarela
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. Cozinhe a massa da lasanha e reserve
  2. Frite a lingüiça calabresa em óleo quente e reserve
    Almôndegas:
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Faça bolinhas pequenas e frite em óleo quente
  3. Reserve
    Molho:
  1. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho
  2. Acrescente o molho de tomate e 3 vezes a medida da lata de água
  3. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, a folha de louro e o orégano
  4. Deixe levantar fervura e acrescente as almôndegas e as azeitonas
    Montagem:
  1. Em um pirex grande e fundo forre com o molho
  2. Coloque uma camada de lasanha
  3. Faça fileiras, alternando uma almôndega e uma fatia de lingüiça calabresa
  4. Coloque uma camada de mussarela e molho novamente
  5. Faça camadas com o restantes dos ingredientes
  6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos
    Informações Adicionais
  1. Dica: se quiser, pode utilizar a lasanha de pacote, nesse caso acrescente mais água ao molho para que a lasanha não fique crua.
Paty em 29/09/2008

é boa
mudei um pouco a receita mas ficou uma delicia
josi fonseca em 27/08/2008

boa
quando vi a foto dessa receita imprimi e fiz no mesmo dia, porém esperava um pouco mais. até ficou boa todos comeram, mas não faria de novo, é uma pena pois todas as receitas que pego no site dão certo. essa eu não errei o problema foi o gosto que não é muito bom a minha ficou linda igual a da foto mas deixou a desejar.
rafael em 21/07/2008

Não Gostei.
Querida,eu não gosteida receita pois ela esta mal explicada,o gosta que a linguiça da a lasanha é pessimo!!!
ninguem da minha familia e amigos gostaram!
fiz uma pequena reunião entre amigos e familia,e fiz sua lasanha portuguesa e ninguem gostou tive que levar tosoa a um restaurante,entenda isso como uma opinião!
grata.

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Cintia Eico Taniguchi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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