Bolo prestígio

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Cintia Eico Taniguchi
Tempo de preparo 1h 30min
Rendimento 12 porções

Massa:

5 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado grosso

Calda para molhar o bolo:

1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
Rum a gosto (opcional)

Cobertura:

1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 caixa de creme de leite
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo

Massa:

Bata as gemas com o açúcar
Adicione o chocolate em pó diluído em 1 xícara (chá) de água morna e o óleo
Misture levemente a farinha de trigo peneirada e o fermento
Acrescente as claras em neve
Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para assar por cerca de 40 minutos

Recheio:

Em uma travessa misture os ingredientes do recheio e reserve

Calda para molhar o bolo:

Misture todos os ingredientes e reserve

Cobertura:

Leve ao fogo em banho-maria o açúcar, o chocolate em pó e a margarina
Mexa sempre até virar um creme
Acrescente o creme de leite e misture bem
Deixe esfriar

Montagem:

Corte o bolo ao meio
Regue a calda e espalhe todo o recheio
Molhe a outra metade do bolo com a calda
Coloque sobre o bolo
Cubra o bolo com a cobertura
Distribua o chocolate granulado de modo uniforme
Se quiser, enfeite com cerejas

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

viviane eliseia moreira em 13/06/2013

gente que delicia, maravilha td d bom... precisa de mais comentários? rsrsrs

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Raquel Batista Felisberto em 28/10/2012

Gente q deliciaa.... hum deu agua na boca....

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gabriele souza de oliveira em 10/07/2012

que bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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cristina matias em 31/05/2012

acabei de fazer o bolo para minha patroa ela adorou

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Sandra em 24/05/2012

Não tem nada de mal explicado, é que tem pessoas que nunca pegaram em uma panela hahaha, contrate uma cozinheira. Muito boa a receita e deliciosa.

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Andrea Mascarenhas em 2/05/2010

Parabéns, adorei... Mal Explicada para quem não sabe ler! Está divina! E perfeitamente entendida para quem sabe cozinhar. Obrigada!

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juliana lyonara em 10/05/2009

aparentemente è deliciosa ainda devo provar fazer. mas como eu moro na Italia eu nao encontrei o leite de coco. Pergunta: como posso fazer o leite de coco? e a medida? obg....

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Julia Maria em 17/03/2009

O bolo fica bem molhadinho, não precisa ter medo de usar a calda toda, pode usar.Faça o bolo em um dia e a cobertura em outro para o bolo estar bem assentado. Eu fiz receita dupla e decorei com canudinhos de chocolate e uma rosa em cima, ficou muuito bom!

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sueli galvao em 20/09/2008

utilizem essa receita sem medo do jeitinho que está aqui fica delicioso, o melhor bolo prestígio que já comi.... todos aqui em casa achamos divino....parabéééééééns...

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marylia em 30/08/2008

mal explicada!

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