Bolo prestígio

• Ingredientes
• Massa:
• 5 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado grosso
• Calda para molhar o bolo:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Rum a gosto (opcional)
• Cobertura:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• Chocolate granulado para enfeitar
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• Modo de Preparo

Massa:
1. Bata as gemas com o açúcar.
2. Adicione o chocolate em pó diluído em 1 xícara (chá) de água morna e o óleo.
3. Misture levemente a farinha de trigo peneirada e o fermento.
4. Acrescente as claras em neve.
5. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para assar por cerca de 40 minutos.

Recheio:
1. Em uma travessa misture os ingredientes do recheio e reserve.

Calda para molhar o bolo:
1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Cobertura:
1. Leve ao fogo em banho-maria o açúcar, o chocolate em pó e a margarina.
2. Mexa sempre até virar um creme.
3. Acrescente o creme de leite e misture bem.
4. Deixe esfriar.

Montagem:
1. Corte o bolo ao meio.
2. Regue a calda e espalhe todo o recheio.
3. Molhe a outra metade do bolo com a calda.
4. Coloque sobre o bolo.
5. Cubra o bolo com a cobertura.
6. Distribua o chocolate granulado de modo uniforme.
7. Se quiser, enfeite com cerejas.

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Comentários

sueli galvao em 20/09/2008

simplesmente maravilhoso!!!!!!!!!!!
utilizem essa receita sem medo do jeitinho que está aqui fica delicioso, o melhor bolo prestígio que já comi.... todos aqui em casa achamos divino....parabéééééééns...

marylia em 30/08/2008

mal explicada
mal explicada!

WANDA LOVE em 24/08/2008

MAL EXPLICADA E CONFUSA
a base é boa, mas o chocolate deve ser peneirado e misturado ,antes, na água quente para ser usado. a calda para molhar é razoável, mas eu só usaria meia colher de sopa de açúcar. o recheio está incorreto :misturando o leite condensado com o coco, sem ir ao fogo, vai escorrer tudo. não é necessário o creme de leite para a cobertura, basta usar meia lata de leite condensado com o chocolate e uma colher de sopa de manteiga * obs:não se deve usar o achocolatado toddy para bolos. o resultado será um doce inferior, até na cor. em breve mandarei minha receita de " bolo prestígio".

mariana ferreira medrado em 24/08/2008

ficou bem saborosa
uma receita exelente rapida magnifica com um sabor so de falar da agua na boca hum...

mirian do n silva em 23/08/2008

Maravilhosa!!!
Todo mundo adorou! Foi muito fácil e rápida de fazer.

Livia Vogado Jacobina em 22/08/2008

Adoreiiiiiiiii
Fiz essa receita e o meu maridão adorou, muito facil de fazer, gostosa. Eu recomendo por que ela eh simplesmente maravilhosaaaaaaaa...

paula em 16/08/2008

a receita é ótima
a receita é ótima,mas foi muito mal explicada.como o recheio,por exemplo,só diz pra misturar todos os ingredientes,não fala se é pra levar ao fogo ou não.eu fiz do meu jeito levei o recheio ao fogo deixei um ponto antes do beijinho,e a cobertura ,eu misturei todos os ingredientes,levei ao fogo até engrossar.ficou uma delicia...

Jorge Barbosa em 15/08/2008

nao gostei
Receita fraca, sem gosto, mal explicada, complicada de fazer.

camila tatiane de oliveira em 14/08/2008

muito facil e rapida
muito bommmmmmmmmmm

Josiana Soares de Carvalho Santana em 13/08/2008

excelente
fiz o bolo para o meu amor e ele adorou... otima otima otima, so acrescenteu uma pitadinha de sal e coloquei bem mais coco.... ficou otima.

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• A receita apresentada nesta página foi enviada por Cintia Eico Taniguchi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.