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Bolos e tortas doces

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Receita enviada por:

Cintia Eico Taniguchi
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Bolo prestígio

Receita enviada por Cintia Eico Taniguchi
1h 30min
12 porções
21 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • Massa:
  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado grosso
  • Calda para molhar o bolo:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Rum a gosto (opcional)
  • Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 caixa de creme de leite
  • Chocolate granulado para enfeitar
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
    Massa:
  1. Bata as gemas com o açúcar
  2. Adicione o chocolate em pó diluído em 1 xícara (chá) de água morna e o óleo
  3. Misture levemente a farinha de trigo peneirada e o fermento
  4. Acrescente as claras em neve
  5. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para assar por cerca de 40 minutos
    Recheio:
  1. Em uma travessa misture os ingredientes do recheio e reserve
    Calda para molhar o bolo:
  1. Misture todos os ingredientes e reserve
    Cobertura:
  1. Leve ao fogo em banho-maria o açúcar, o chocolate em pó e a margarina
  2. Mexa sempre até virar um creme
  3. Acrescente o creme de leite e misture bem
  4. Deixe esfriar
    Montagem:
  1. Corte o bolo ao meio
  2. Regue a calda e espalhe todo o recheio
  3. Molhe a outra metade do bolo com a calda
  4. Coloque sobre o bolo
  5. Cubra o bolo com a cobertura
  6. Distribua o chocolate granulado de modo uniforme
  7. Se quiser, enfeite com cerejas
juliana lyonara em 10/05/2009

duvida
aparentemente è deliciosa ainda devo provar fazer. mas como eu moro na Italia eu nao encontrei o leite de coco. Pergunta: como posso fazer o leite de coco? e a medida? obg....
Julia Maria em 17/03/2009

Amei!!!!
O bolo fica bem molhadinho, não precisa ter medo de usar a calda toda, pode usar.Faça o bolo em um dia e a cobertura em outro para o bolo estar bem assentado. Eu fiz receita dupla e decorei com canudinhos de chocolate e uma rosa em cima, ficou muuito bom!
sueli galvao em 20/09/2008

simplesmente maravilhoso!!!!!!!!!!!
utilizem essa receita sem medo do jeitinho que está aqui
fica delicioso, o melhor bolo prestígio que já comi....
todos aqui em casa achamos divino....parabéééééééns...
marylia em 30/08/2008

mal explicada
mal explicada!
WANDA LOVE em 24/08/2008

MAL EXPLICADA E CONFUSA
a base é boa, mas o chocolate deve ser peneirado e misturado ,antes, na água quente para ser usado. a calda para molhar é razoável, mas eu só usaria meia colher de sopa de açúcar.
o recheio está incorreto :misturando o leite condensado com o coco, sem ir ao fogo, vai escorrer tudo.
não é necessário o creme de leite para a cobertura, basta usar meia lata de leite condensado com o chocolate e uma colher de sopa de manteiga
* obs:não se deve usar o achocolatado toddy para bolos. o resultado será um doce inferior, até na cor.
em breve mandarei minha receita de " bolo prestígio".
mariana ferreira medrado em 24/08/2008

ficou bem saborosa
uma receita exelente rapida magnifica com um sabor so de falar da agua na boca hum...
mirian do n silva em 23/08/2008

Maravilhosa!!!
Todo mundo adorou! Foi muito fácil e rápida de fazer.
Livia Vogado Jacobina em 22/08/2008

Adoreiiiiiiiii
Fiz essa receita e o meu maridão adorou, muito facil de fazer, gostosa.
Eu recomendo por que ela eh simplesmente maravilhosaaaaaaaa...
paula em 16/08/2008

a receita é ótima
a receita é ótima,mas foi muito mal explicada.como o recheio,por exemplo,só diz pra misturar todos os ingredientes,não fala se é pra levar ao fogo ou não.eu fiz do meu jeito levei o recheio ao fogo deixei um ponto antes do beijinho,e a cobertura ,eu misturei todos os ingredientes,levei ao fogo até engrossar.ficou uma delicia...
Jorge Barbosa em 15/08/2008

nao gostei
Receita fraca, sem gosto, mal explicada, complicada de fazer.

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