Sopa Goulash
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 20min
- Rendimento 6 porções
- 300 g de lombo de porco
- 200 g de músculo de gado picado
- 2 cebolas em fatias
- 100 g de cenouras trituradas
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão verde,vermelho ou amarelo picado
- 1 l de polpa de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 l de água quente
- Sal
- 1 colher de chá de páprica picante e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Levar ao fogo o azeite, as carnes e deixar fritar lentamente
- Juntar as cebolas, o alho e as cenouras, deixe amolecer
- Acrescente o pimentão e deixe amolecer
- Colocar os demais ingredientes e deixar apurar por aproximadamente 1 hora em fogo baixo e panela tampada
- Experimentar e colocar mais tempero se necessário
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Comentários
Denise Stoduto em 6/07/2011 Meu marido sempre faz esta sopa. Ele é alemão e aqui nós comemos com massas ou arroz.
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