Pavê de frango

Receita enviada por Ana Cristina Lopes De Araujo

40min

8 porções

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Ingredientes
2 peitos de frango cozidos e desfiados
Cebola
3 tomates
Alho
Salsinha
1 lata de milho verde
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher (sopa) bem cheia de maizena
Manteiga
4 claras em neve
1 pote de requeijão
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Depois de desfiar o frango, coloque na panela, óleo, a cebola e deixe ela fritar um pouco
Acrescente o alho, frite mais um pouco, depois junte o tomate e deixe por alguns minutos, tempere com sal e coloque o frango
Junte a salsinha e deixe apurar
À parte faça o creme de milho
Bata no liquidificador o milho, o leite, a maizena e sal
Na panela coloque a manteiga, o alho, despeje o creme e mexa até engrossar
Reserve
Bata na batedeira as claras em neve e depois à mão misture o requeijão

Montagem:

Coloque o creme de milho em um refratário, em todo o fundo, depois o frango e por último as claras com o requeijão
Leve ao forno para gratinar

Sobre esta receita
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