Massas
Comunidade Tudo Gostoso
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Frango: Cozinhar o peito de frango em uma panela com água Após cozimento, deixar esfriar e desfiar Em outra panela refogar todos os ingredientes com o frango desfiado até borbulhar o molho Panqueca: Em uma frigideira ou panquequeira fazer as massas Geralmente 3/4 de uma concha média faz uma massa com uma boa espessura Colocar um fio de óleo na frigideira e fazer a primeira massa Nas massas seguintes não precisa colocar óleo, não grudam na frigideira se for anti-aderente Após o preparo das massas, fazer a montagem das panquecas: massa, 1 fatia de queijo mussarela, 1 colher de frango desfiado ensopado Enrolar as panquecas e colocar em uma travessa Estando prontas, pode ser colocado um pouco de molho sobre as panquecas e queijo parmesão ralado Levar ao forno (180°) até aquecer bem e derreter o queijo
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Alessandra J. Almeida através deste link
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Miriã Duarte em 29/10/2009
