Canjiquinha com costelinha

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

8 votos 8 comentários

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Enviada por katia cristina
Tempo de preparo 2h 00min
Rendimento 6 porções

200 g de canjiquinha
1 kg de costelinha
1 colher (sopa) de gordura
1 colher (sopa) de sal com alho
2 folhas de louro
1 cebola grande ralada
1 cálice de cachaça
1/2 cálice de limão
Cheiro verde e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Lave bem a canjiquinha em várias águas
Deixe de molho em água quente por 1 hora
Lave as costelinhas, tempere com sal, alho e pimenta-do-reino
Coloque em uma panela e cubra com cachaça e o limão
Frite com a gordura quente e em fogo baixo
Misture a canjiquinha e mexa sempre, para não agarrar no fundo, acrescentando água aos poucos
Junte as folhas e deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos
Acerte o tempero e acrescente cheiro-verde e pimenta a gosto

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Kelly Raquel em 17/01/2013

Quanto é um cálice de cachaça em xícaras ou ml?

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José em 23/06/2012

posso trocar a cachaça por uma outra coisa?

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1 Resposta

Tudo Gostoso em 23/06/2012

rum.

FREE em 24/02/2012

comia sempre essa receita ou algo parecido quando era menorzinha..Agora vou voltar a fazer...espero que meus filhos gostem como eu sempre adorei..obg

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FABIANA DOS SANTOS em 4/09/2011

Receita maravilhosa. Simples e deliciosa. Fiz como a receita e ficou divino.

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Tatianna em 2/07/2009

Fiz e gostei muito! Super fácil, prática e o mais importante... deliciosa!!!

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Geral Adalberto em 9/07/2008

Fiz como está na receita,adorei, facil de fazer e o resultado e perfeito muito gostoso adorei.Recomendo

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katia cristina siqueira em 9/07/2008

Fiz igual está na receita, é perfeito.Recomendo.

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Monique em 26/06/2008

Essa receita é uma delicia para quem aprecia, esse tipo de culinária! Para os dias frios, é ideal. Sempre comia quando morei em Minas Gerais! Hummm!

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