Farofa para churrasco

Receita enviada por Jaci Meyre Reis Costa Fernandes

30min

5 porções

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Ingredientes
1 cebola (branca) media ralada
2 dentes de alho amassados
2 pimentas malagetas maduras e amassadas
1 cupo de knor
1 colher de chá de asafrão
Fafinha de mandioca a gosto
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Coloque a manteiga em uma panela com fogo baixo, em seguida coloque a cebola e o alho para fritarem um pouco e acrescente o asssafrão
Junte a pimenta e o knor, deixe dourar um pouco e ainda no fogo vá colocando a farinha aos poucos e mexendo sempre até firmar uma farofa bem solta
Se gosta mais apimentada é só povar a mistura antes de por a farinha e acrescentar mais um pouco de pimenta
Sirva em um prato aberto com uma pimenta em cima para indicar que é apimentada
Corte a carne do espeto diretamente em cima da mesma

Sobre esta receita
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