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Doces e sobremesas
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Receita enviada por:
Alexandre Mazucato Sousa
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Apfelshalet
Receita enviada por
Alexandre Mazucato Sousa
35min
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Ingredientes
- 8 maçãs, se possível verdes e raladas
- 8 ovos (claras em neve firmes)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de canela
- 8 colheres de açúcar
- 1 colher grande de uvas passas pretas
- 3 colheres (sopa) de farinha de matza, escaldar com vinho branco quente
- suco e casca de um limão
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Modo de Preparo
Bater as gemas de ovos com açúcar
Agregar as maçãs raladas e todos os ingredientes, incluindo a farinha de matzot
No fim adicionar as claras em neve
Levar ao forno por 30-40 minutos em forma untada e enfarinhada com farinha de matza
Servir quente
Dica: Se não for época de Pessach, ou, se não for religioso, use farinha de rosca, que é parecida
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Sobre esta receita
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Alexandre Mazucato Sousa
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