Pudim de pão com damasco

• Ingredientes
• Ingredientes para o pudim:1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite (200 ml)
• 3 ovos
• 100 gramas de damasco picado
• 1 xícara de queijo minas esfarelado
• 10 fatias de pão de forma s/ casca
• Ingredientes para a cobertura:
• 150 g de chocolate ao leite em pedaços
• 1 caixinha de creme de leite
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

Pudim:
1. Em um liquidificador bata o leite condensado com o leite e os ovos
2. Reserve
3. Forre o fundo de uma forma refratária pequena com metade das fatias de pão (5 fatias)
4. Cubra com o damasco, o queijo e as fatias de pão restantes
5. Despeje a mistura de leite reservada, aos poucos, para o pão absorver
6. Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos ou até dourar

Cobertura:
1. Derreta o chocolate em banho-maria
2. Acrescente o creme de leite e misture até incorporar bem
3. Sirva com o pudim

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Comentários

Emanuelle Souza em 14/02/2006

Muito bom
Uma receita diferente

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