Carnes
Comunidade Tudo Gostoso
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Tire o sal da carne seca e cozinhe. Pique a cebola, o tomate, a azeitona e soque o alho com o sal, na quantidade que dê para dar um gosto sem salgar. Refogue o tomate, a cebola e a azeitona. Faça um molho, acrecente a carne seca desfiada e coloque um pouco de Pomarola para dar uma cor. Cozinhe o aipim e bata no liquidificador. Faça um purê usando o leite e o pouco de sal a gosto. Coloque o molho no fundo de um refratário, espalhe o requeijão e depois jogue o purê do aipim. Logo em seguida coloque a mussarela por cima, cobrindo todo o purê. Leve ao forno ate que derreta a mussarela, por 10 minutos.
Sobre esta receita
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