Frango crocante à milanesa
Ingredientes
-
Tempo de preparo 1h 00min -
Rendimento 3 porções
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango à passarinho
- 2 dentes de alho
- Suco de limão
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 xícara (chá)de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta
- Deixe descansar por 30 minutos
- Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e reserve
- Bata os ovos com o leite, o óleo e passe os pedaços de frango nessa mistura, em seguida passe-os no fubá e no queijo ralado
- Frite em óleo bem quente
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Comentários
hummmmmm,ficou bom demais,as coxas ficaram suculentas e macias ,parabems
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