Prato Único
Comunidade Tudo Gostoso
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Ingredientes
500 g macarrão fusili ticolori (parafuso de 3 cores) 2 linguiças calabresa fatiadas Bacon em cubos 300 g 2 cebolas grandes bem picadas Alho picado (a gosto) 2 caixas 540 g molho de tomate Catchup e mostarda (a gosto) Pimenta do reino e sal (a gosto) Orégano (a gosto) Outras ervas (alecrim, alho poro) Queijo parmesão a gosto Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras
Prepare o macarrão em água com sal e óleo normalmente Preferencialmente o macarrão deve ficar "al dente" Em outra panela prepare o molho: Primeiro o bacon em cubos, deixando-os dourar Depois as cebolas Colocar o alho picado Colocar a calabresa Deixar tudo ficar bem frito Adicionar o molho de tomate aos poucos Colocar um pouco de catchup para reforçar Colocar a mostarda, em quantidade suficiente para "retirar" o doce do molho ir colocando sal, pimenta do reino a gosto provando sempre para "sentir" se não ficar salgado ou apimentado demais Após ferventar toda a mistura aplicar orégano (mais as outras ervas se quiser) escorrer o macarrão (preferencialmente não lavar com água fria) Dispor em uma travessa com um pouco de manteiga para o macarrão não "grudar", aplicar o molho por sobre o macarrão Servir quentinho e que cada um se sirva de queijo à vontade Dica: Pode acompanhar uma bebida - vinho tinto suave ou seco manggiare tutti
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Rodney Dieguez através deste link
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