Frango cremoso

• Ingredientes
• 1 kg de peito de frango
• 5 colheres de farinha de trigo
• 5 xícaras de leite
• 1 pote de requeijão grande (420 g)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 300 g de azeitona picada
• Palmito (opcional)
• 1 cebola grande ralada
• Temperos para o frango:
• azeite
• corante
• alho
• sal
• coentro em pó
• cominho em pó
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Tempere o frango com azeite, alho, cominho, sal, corante, tudo a gosto
2. Coloque em uma panela grande, em fogo médio, o azeite com a cebola
3. Refogue até dourar
4. Despeje o frango temperado no azeite e cozinhe até ele ficar bem macio
5. Se estiver seco, acresente mais ou menos 2 xícaras de água e deixe cozinhar por mais um tempo, até formar um caldo
6. Depois que o frango já estiver cozido e com um pouco de caldo, adicione 1 colher de farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau
7. Logo em seguida, coloque uma xícara de leite
8. Mexa até misturar toda a farinha
9. Vá colocando alternadamente uma colher de farinha de trigo e uma xícara de leite, para o creme
10. Você pode regular o creme, colocando mais leite se o quiser mais ralo, ou deixando mais tempo ao fogo para que fique mais consistente
11. Adicione o milho, a azeitona e o palmito
12. Mexa bem e desligue o fogo
13. Coloque o creme de leite e mexa, até ficar bem pastoso
14. Coloque o requeijão em uma travessa e o creme de frango por cima
15. Leve ao forno até que o requeijão suba
16. Sirva com batata palha e arroz branco
17. Bom apetite

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Comentários

Joana Aguiar e Paulo Paiva em 8/05/2007

É muito boa.
Acrescentei uma lata de legumes para ficar mais nutritiva. Todos gostaram.

Roberta Maciel em 29/06/2006

uma delícia
A receita é maravilhosa!! No lugar da farinha usei maizena. Qdo tirei do forno salpiquei batata palha e servi com arroz e salada. Tinha visitas em casa e a comida vez sucesso!!

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Castro Marcos através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.