Fricassê de bacalhau

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Yohani Dominik
Tempo de preparo 40min
Rendimento 4 porções

6 batatas
300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
2 caixinhas de creme de leite sem soro
1 lata de seleta
1 tomate picado
1 pacote de batata palha
1 cebola picada
Cebolinha

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas
Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve
Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco
Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite
Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado
No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê
Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar
Servida com arroz branco fica ótimo

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Ruth Coimbra em 24/02/2013

Amo bacalhau e esta receita é simplesmente MARAVILHOSA! E principalmente facílima de fazer!

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Rosimara Santos em 31/12/2012

essa receita nem precisa fazer para saber que é uma delicia

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ilza costa em 10/05/2010

Fiz essa delícia de receita na Páscoa e minha família pediu bis...

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ilza costa em 10/05/2010

Fiz está delícia de receita na Páscoa para minha família e eles pedirão bis.

Responder

Claudete Angela em 16/05/2008

FIZ A RECEITA E TODOS QUE COMERAM ACHARAM DELICIOSA!!!!!!!! Não tem segredo..... é muito simples de entender e fazer. E a demora é so de cozinhar as batatas, pois o tempo de forno é pouquissimo. Amei fazer!!!!!!!! PARABÉNS

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1 Resposta

Celice em 24/12/2012

É só cozinhá-las na panela de pressão.

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