Filé de pescada ao forno

• Ingredientes
• 1 kg de filé de pescada
• 1 cálice de vinho branco
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 cebola média ralada
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• Farinha de rosca
• Queijo ralado
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• Modo de Preparo

1. Tempere os filés com sal, pimenta e vinho branco

Para o molho:
1. Refogue a cebola no óleo, junte o amido de milho dissolvido no leite e mexa até engrossar
2. Coloque os filés temperados em um refratário e cubra com o molho
3. Polvilhe farinha de rosca e queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos, para gratinar e sirva a seguir

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Comentários

Daniele de Oliveira Leite em 9/06/2008

Tempo de gratinar
A receita ficou boa, mas os 20 minutos não foram o suficiente para que gratinasse, os meus filés ficaram mais de quarenta minutos, mas mesmo assim fica muito gostoso.

Kristina em 6/10/2007

Maravilha!!
Prática, rápida e fácil de fazer. Além do queijo ralado coloquei mussarela e ficou fantástico!

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Liliane C. Quadri Carneiro através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.