Molho de tomate
Ingredientes
-
Tempo de preparo 50min -
Rendimento 4 porções
- 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de cominho
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal à gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer
- Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira
- Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados
- Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho
- Cozinhe por 15 min em fogo baixo
- Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto
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Comentários
é pra colocar o tomate na água quente?
hummm vou fazer
Humm deve ficar uma delícia! vou fazer...
Fiz e ficou muito bom!
Coloca os 2 kg de tomate na panela COM ou SEM água?
humm pode substituir o manjericão ?
Tentei fazer essa receita, mas saiu com muitos pedaços de cebola... Amei, ficou uma delícia, mas no final...
Ótima receita... Humm, mas é indicada para que tipo de prato?
Deliciaa!!
Bem facil e eficaz... gostei!
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