Bruschetta
Ingredientes
-
Tempo de preparo 40min -
Rendimento 6 porções
- 4 fatia de pão de preferência amanhecido claro
- 2 tomates maduros + bem maduros mesmo
- 1/2 xicara de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- folhas de majericão
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho
- Em um recepiente, junte-os ao azeite, misturando bem
- Adicione o majericão, o orégano e o sal e mexa novamente
- Torre as fatias de pão
- Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho
- Bom apetite
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Comentários
Eu fiz mas acrescentei calabresa moída e polvilhei queijo parmesão ralado e levei ao forno ficou uma delícia.
Assim como Mariana, refoguei em azeite e alho, pus parmesao (em lascas) como a Katia e deixei aquecer . Em metade delas, pus folhinhas de manjericao fresco. Saboreei com meu marido e um delicioso vinho tinto fresco. Farei novamente, logo logo para receber amigos.
A receita poderia ser feita no forno, refogando primeiramente o tomate e o alho, montando as Bruschettas, colocando-as em uma assadeira com azeite e no forno. Assim as torradas dourariam por igual.
salpique bastante parmesão ralado e volte ao forno para derreter.
Fica ótimo saborendo com vinho tinto, o sabor do manjericão fresco e o tomate fica divino.
Receita ótima para aproveitar tomates que estao ficando velhos!!!! Super leve, saborosa, fiz com pao de forma e comemos com algumas azeitonas!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Valdirene Santana dos Anjos através desta página.
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