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Receita enviada por:
Gisele Terezinha Ramos
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Almôndegas de frango
Receita enviada por
Gisele Terezinha Ramos
1h 30min
25 porções
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Ingredientes
2 fatias de pão de forma sem casca
3 colheres de sopa de leite
400 g de peito de frango cru
1 ovo inteiro
Sal e pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Óleo para fritar
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Modo de Preparo
Pique o pão de forma, regue com leite e reserve
Lave e corte o frango em pedaços menores
Passe no processador ou liquidificador o pão unido com o frango, o sal, a pimenta e a noz-moscada
Junte o ovo e bata até obter uma massa homogênea
Transfira para uma tigela e deixe descansar na geladeira por uma hora
Molde as almôndegas
Frite no óleo quente, até dourar
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Sobre esta receita
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Gisele Terezinha Ramos
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