Peixes e frutos do mar

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Estrogonofe de salmão

Receita enviada por Tudo Gostoso

30min

4 porções

9 opiniões (opine)

Ingredientes
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S Deleite
2 colheres (sopa) de creme vegetal Becel ( margarinha )
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
meio quilo de salmão fresco cortado em cubos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN´S
3 colheres (sopa) de ketchup picante HELLMANN´S
100 g de cogumelos em conserva cortados em fatias
meia xícara (chá) de água fervente
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Modo de Preparo

Em uma panela média, derreta o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto
Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe
Adicione o sal, o molho de mostarda HELLMANN´S, o ketchup HELLMANN´S, os cogumelos e a água
Cozinhe por 5 minutos
Acrescente a maionese HELLMANN´S Deleite e misture até ficar homogêneo
Cozinhe por mais 1 minuto
Sirva em seguida

Informações Adicionais

Hellmann’s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 63.3% das gorduras saturadas deste prato.

Mas na falta da maionese pode substituir por creme de leite light.

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Comentários

Mayanna Barros em 30/10/2008

Esperava mais
Na verdade, fica gostoso, mas o molho tira o gosto do salmão, fica parecendo strogonoff de galinha.

angela maria de oliveira gomes em 12/06/2008

Romântica
Fácil, simples, prática, saborosa e chic. Sirva com batata palha e um bom vinho.
Feliz dia dos Namorados

Nice Gabi em 8/06/2008

delícia!
Fiz hoje e ficou ótimo!!!! Todo mundo gostou!
Como eu não tinha ketchup, coloquei páprica doce e ficou muito bom!

Andreza Q. em 8/06/2008

hummm eu amo estrogonofe
eu amo estrogonofe mais tradicional com creme de leite no lugar da maionese...

Juliana Petini em 8/06/2008

É boa mas...
Oi gente, acabei de fazer esta receita! Elá é boa, porém pelo trabalho que dá e pelo preço que sai eu não faria de novo! Prefiro um estrogonofe de camarão! É isso.

Thaís Porto Auricchio em 1/06/2008

Dúvida?
Andreza, quando acrescento a água quente?

Leilane Teles em 31/05/2008

FANTÁSTICO
Muito bom, nunca tinha feito strogonoff antes e ficou otimo!
Quem quizer esperimentar esta receita colocando creme de leite no lugar da maioneze e no lugar do salmão por o surubim em cubos fica uma delicia tb. Eu fiz e meu namorado amouuuuu!!!!

Andreza em 30/05/2008

Chardonnay
Francisco, te recomendo um excelente Chardonnay bem gelado. Será a bebida ideal.

Francisco Ferreira em 28/05/2008

Gente!... Parece tudo de bom!
Hummmm.... Senti o gostinho e os elogios... Vou comprar hoje mesmo os ingredientes e montar meu fogão de indução que comprei ontem, já me sinto com meu chapeu de gourmet. Parabéns pela receita. O que devo preparar para beber?

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