Creme de cenoura com gengibre
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 6 porções
- Light
- 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
- 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )
- 1 cebola pequena picada
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
- Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
- Junte a água e o sal
- Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
- Retire todo vapor e abra a panela
- Bata no liquidificador até ficar cremoso
- Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
- Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
- Sirva em seguida
- DICA:
Sirva acompanhado de croutons ou torradas.
Hellmann’s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 76,0% das gorduras saturadas deste prato.
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Flávia em 11/03/2012 Não achei a maionese deleite e acabei usando a zero colesterol. Ficou uma delícia. Aprovadíssima.
paulinho em 20/09/2011 no lugar da maionese,coloque uma colher de sopa de farinha de trigo diluída em um copo de leite desnatado e frio,leve ao fogo baixo e mexa até encorpar,fica mais saudável.
MARIANA em 5/06/2011 Eu e meu marido adoramos! Deliciosa e saudável!!! O gengibre dá um toque especial!
Neuza G Fonseca em 26/07/2009 Eu e minha filha gostamos muito. E gostoso e forte.
Roseli de Oliveira em 24/07/2008 Perfeita !
Ursula Gemperli em 26/06/2008 acrescentei caldo de legumes; piquei algumas cenouras em cubinhos para acrescenta-las no final e por cima coloquei queijo parmesão ralado.
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