Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
Junte a água e o sal
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
Retire todo vapor e abra a panela
Bata no liquidificador até ficar cremoso
Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
Sirva em seguida
Informações Adicionais
DICA:
Sirva acompanhado de croutons ou torradas.
Hellmann’s Deleite substitui ingredientes tradicionais dessa receita, reduzindo 76,0% das gorduras saturadas deste prato.
fiz este creme como entrada num jantar para 70 pesssoas. Todos elogiaram e pe!!!
acrescentei caldo de legumes; piquei algumas cenouras em cubinhos para acrescenta-las no final e por cima coloquei queijo parmesão ralado.
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Neuza G Fonseca em 26/07/2009
Ursula Gemperli em 26/06/2008
