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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Elaini Yano
membro desde 20/11/2005

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Bolinhos de carne como entrada

Receita enviada por Elaini Yano
1h 00min
6 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Misture a carne com o ovo, 1 cebola picadinha, a salsa, o queijo, o alho, o sal e a pimenta
  2. Retire as cascas dos pãezinhos e ponha de molho em água fria
  3. Esprema e junte à carne, misturando muito bem para que a massa fique uniforme
  4. Deixe descansar por 15 minutos
  5. Faça um refogado com 2 colheres de sopa de margarina, os tomates sem as peles, as 2 cebolas e um pouquinho de sal
  6. Junte caldo de carne e deixe ferver
  7. Faça bolinhas pequenas com a carne, passando-as ligeiramente pela farinha de trigo
  8. Frite em bastante óleo, até ficarem douradas
  9. Quando todas estiverem fritas e sequinhas, ponha-as no molho de tomate, que deve juntar pimenta, para que fique bem picante, tampe, para que cozinhem por dentro e para que o molho fique bem grosso e apurado
  10. Sirva como entrada, caso vc tenha pequenas peças de porcelana, sirva em pequenas porções com algum garfinho, caso seja possível, sirva com palitinhos
  11. as bolinhas de carne devem ser servidas com molho
  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Elaini Yano através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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