Carnes
Comunidade Tudo Gostoso
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Ingredientes
1/2 kg de farinha 1 copo (americano) de leite 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento Sal a gosto Pernil moído 1 kg de tomate cortados em rodelas Temperos a gosto (salsinha, orégano, pimenta etc.) Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras
Desmanche o fermento no leite morno, misture bem Acrescente aos poucos os ingredientes líquidos, sem parar de mexer Em seguida coloque a farinha, aos poucos, para ficar uma massa lisa e sem pelotas Sove bem e deixe descansar por 1 hora Neste intervalo, prepare o recheio Tempere o pernil moído, com os condimentos de sua preferência, como salsinha, alho, pimenta, orégano e shoyu, corte o tomate e reserve Divida a massa em 2 porções, abra com o rolo e coloque o pernil temperado, lembrando que ele deve estar crú Coloque o tomate por cima, enrole e pincele com gema Leve ao forno médio (200°) por 50 minutos
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por maria aparecida lopes através deste link
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