Aves
Comunidade Tudo Gostoso
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Ingredientes
1 kg de moela de frango 1 cebola média picada 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 pimentão (pequeno) verde picado 1 colher (chá) de corante 1/2 colher (chá) de pimenta do reino 1 pouco de coentro picado 3 colheres (chá) de tempero completo (alho, sal etc.) Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras
Limpe as moelas uma por uma e corte-as ao meio Em um recipiente, coloque as moelas com água quente e limão por 2 minutos Lave bem em água fria corrente e escorra Frite um pouco a cebola com margarina e azeite de oliva Acrescente as moelas e mexa Acrescente todos os ingredientes, sempre mexendo Coloque 1 xícara de água quente Coloque na pressão e abra a panela de 5 em 5 minutos, pelo menos 3 vezes Termine o cozimento com a panela aberta até engrossar o caldo Sirva com torradas ou pão
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Cleriston Dourado Matos através deste link
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