Tire o sal do bacalhau colocando na água de um dia para o outro na geladeira
Em uma panela ferva o bacalhau, tire as espinhas e desfie um pouco
Reserve
Faça um refogado fritando todos os temperos no azeite nesta ordem: alho (não deixe fritar muito), cebola, pimentão e azeitona
Adicione o bacalhau desfiado, deixe refogar por alguns minutos, se a água secar toda, então coloque um pouco, esse refogado deve ficar apenas molhadinho
Adicione o cheiro verde a pimenta-do-reino
Desligue o fogo adicione o creme de leite, depois volte ao fogo para dar consistência
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