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Pão caseiro com torresmo
Por: Marilda Américo Zago
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INGREDIENTES:
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1/2 copo de óleo
- 3 ovos
- 1 copo de água em temperatura ambiente (filtrada)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1,2 kg aproximadamente de farinha de trigo
- 50 g de fermento biológico fresco
- 250 g de torresmo bem sequinho
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
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MODO DE PREPARO:
- Bata no liquidificador o leite, a água, o óleo, os ovos, a margarina, o açúcar, sal e o fermento.
- Coloque em uma tigela e reserve.
- Adicione a farinha, aos poucos, até o ponto de sovar.
- Amasse bem, divida em três partes e coloque em cada parte um pouco do torresmo.
- Faça uma bola de cada parte e deixe crescer, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até a massa dobrar de volume.
- Depois de crescida a massa, modele os pães, coloque em assadeira untada com óleo e deixe crescer até crescer um pouco.
- Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
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| A receita apresentada nesta página foi enviada por Marilda Américo Zago através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br. |

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Beto:
Isso é pão? O Marilda, vc chama isso de pão? Eu chamo isso de alimento dos deuses. Mulé que coisa mais divina. Eu faço pão para vender e experimentei algo novo aqui no RS, interior, a gringaiada não conhecia essa receita e nem as alemoada. Olha, deu até 'briga'. Esse pão é meu carro chefe agora. Tenho muitas encomendas desse pão. Parabéns pela receita. |
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