Sonhos dourados

• Ingredientes
• Massa:
• 10 g de fermento biológico seco
• 30 g de açúcar
• 120 ml de leite morno
• 50 g de manteiga
• 2 gemas
• 220 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 1 litro de óleo, para fritar
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

Brigadeiro:
1. Em uma panela misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme que desgrude do fundo
2. Reserve

Massa:
1. Misture a farinha com o sal
2. Faça uma cavidade no centro e adicione o fermento e o açúcar
3. Coloque as gemas e a manteiga e misture delicadamente
4. Junte o leite, ao poucos, até formar uma massa uniforme
5. Sove até que desgrude das mãos (se necessário, coloque mais farinha)
6. Deixe descansar em lugar quente até dobrar de volume
7. Faça bolinha com a massa
8. Deixe crescer novamente e leve ao forno por 10 minutos
9. Tire e frite em óleo quente (imersão) até dourar
10. Retire e recheie com o brigadeiro
11. Passe no açúcar e sirva

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Comentários

Érica Cavalcante em 7/06/2008

Nao entendi!
Como que eu vou fritar e depois rechear com o brigadeiro? ficou meio confuso! * Resposta Tudo Gostoso: Você frita o sonho, corta ao meio como se cortasse um pão, coloca o brigadeiro e fecha como se fosse um sanduíche.

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Fernanda Costa Pinto Lopes Fernandes através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.