Carneiro ao molho de mostarda

Receita enviada por Simone Bernoldi

40min

5 porções

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Ingredientes
1,5 kg de costelas ou carré de carneiro
2 e 1/2 colheres de mostarda forte (dijon)
3 colheres de azeite
1 limão grande ou 2 pequenos
1 taça de vinho seco (preferencialmente tinto)
3 alhos picados
Pimenta do reino a gosto
Tomilho a gosto
1 folha de louro
1 colher de vinagre balsâmico
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Lave bem a peça de carneiro, coloque em um saco e coloque os ingredientes
No caso do limão, depois de colocar o sumo, coloque também meia a casca ralada
Chacoalhe bem o saco para impregnar todos ingredientes à carne
Leve à geladeira por 20 minutos
Coloque em uma forma e leve ao forno por 20 minutos
Abra o forno e regue um pouco de azeite para criar uma crosta crocante e mantenha por mais uns 15 minutos
Servir com arroz branco

Informações Adicionais

Pode se fazer também com carne de porco.

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Sobre esta receita

A receita apresentada nesta página foi enviada por Simone Bernoldi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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