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Sopa nutritiva
Por: Susy Elizabete Rozatti
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INGREDIENTES:
- 1 cenoura média
- 1 batata média
- 1/2 l de água
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de alho
- 1 pires de rúcula
- 1 tomate médio
- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 pimenta dedo de moça, em conserva no vinagre (opcional)
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
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MODO DE PREPARO:
- Lave bem todos os ingredientes, corte a cenoura em rodelas, e pique a batata.
- Coloque para cozinhar em 1/2 litro de agua.
- Quando a cenoura e a batata estiverem macias, desligue e acrescente os outros ingredientes.
- Se gostar, coloque a pimenta dedo-de-moça no prato, na hora em que for servir.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
O segredo desta sopa, é manter os nutrientes em pedaços e mais natural possível, para se aproveitar os nutrientes, não cozinha-los por muito tempo. |
| A receita apresentada nesta página foi enviada por Susy Elizabete Rozatti através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br. |
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Samy:
Mto boa! e eu Adicioneiii.....
Adorei a sopa, bem gostosa para uma noite fria, fiz quadruplicada pois eram mais pessoas! Coloquei no lugar da rucula, pois estava em falta no super, espinafre. Ficou bom! E tmb adicionei gengibre em pó, um pouquinho, manjerona e um pouco de massa, aquela que são letrinhas, além de ficar bem bonitinho e alegre, ficou bem gostoso!
Aproveitem! |
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