Temperar o salmão no sal, pimenta, mostarda e no azeite
Marinar por 30 minutos
Grelhar em todos os lados
Quando estiver grelhado, com um garfo tirar lascas, dar uma misturada ainda no fogo e reservar
As barquinhas:
Em uma bacia colocar o trigo, sal, pimenta, caldo de legumes, e a noz-moscada
Misturar bem, em outra vasilha colocar a água
Untar com manteiga todas as barquinhas (quantidade a gosto)
Molhar a forminha na água, passar no trigo e tirar o excesso, somente virando dentro da vasilha de trigo
Faça esse processo 8 vezes em cada forminha
Tirar o excesso das laterais e da borda
Assar por cerca de 10 minutos, ou at ficarem douradas
Somente quando for servir colocar o catupiry, as lascas de salmão e regar com queijo parmesão
Colocar no forno para derreter e servir
Informações Adicionais
Obs.: Após assadas podem ser congeladas por 3 meses.
Recheie somente na hora de servir, senão amolece.
Recheie com produtos bem consistentes, como catupiry, requeijão, mousses salgados, cremes consistentes, frango desfiado, atum, bacalhau.
Fica super charmoso para servir de entrada.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Helena Pimentel Breuer através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
