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Receita enviada por:

Tania Cione
membro desde 30/07/2005

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Pão de batata com catupiry

Receita enviada por Tania Cione
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  • Ingredientes
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras e meia de batatas cozidas e espremidas (500 g)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite morno
  • 150 g de catupiry
  • 1 peito de frango batavo para misturar com o catupiry
  • Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras
  • Modo de Preparo
  1. Em um recipiente junte o açúcar com o fermento, junte as batatas, o ovo, o óleo, a manteiga, o leite e mexa bem
  2. Acrescente aos poucos o restante da farinha e vá sovando até obter uma massa úmida, homogênea e que desprenda das mãos
  3. Se necessário acrescente mais farinha de trigo
  4. Cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume
  5. Unte uma ou duas fôrmas e reserve
    Montagem:
  1. Sobre uma superfície enfarinhada sove novamente a massa e divida-a em 10 a 15 porções iguais
  2. Recheie cada porção com o catupiry congelado e o frango
  3. Feche bem
  4. Formando uma bola
  5. Disponha os pãezinhos na fôrma reservada, cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume
  6. Leve a fôrma ao forno pré-aquecido para assar por 30 minutos
  7. Ou até que estejam levemente dourados
  8. Retire do forno e sirva
  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Tania Cione através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Data da próxima premiação:
19/12/2008

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