Massas
Comunidade Tudo Gostoso
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Pão de batata com catupiry
Receita enviada por Tania Cione
Ingredientes
1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 tablete de fermento biológico 5 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras e meia de batatas cozidas e espremidas (500 g) 1 ovo 1 colher de sopa de óleo 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de leite morno 150 g de catupiry 1 peito de frango batavo para misturar com o catupiry Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras
Em um recipiente junte o açúcar com o fermento, junte as batatas, o ovo, o óleo, a manteiga, o leite e mexa bem Acrescente aos poucos o restante da farinha e vá sovando até obter uma massa úmida, homogênea e que desprenda das mãos Se necessário acrescente mais farinha de trigo Cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume Unte uma ou duas fôrmas e reserve Montagem: Sobre uma superfície enfarinhada sove novamente a massa e divida-a em 10 a 15 porções iguais Recheie cada porção com o catupiry congelado e o frango Feche bem Formando uma bola Disponha os pãezinhos na fôrma reservada, cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume Leve a fôrma ao forno pré-aquecido para assar por 30 minutos Ou até que estejam levemente dourados Retire do forno e sirva
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tania Cione através deste link
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