Massas
Comunidade Tudo Gostoso
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Ingredientes
1 xícara de chá de leite 1 lata de leite condensado 1 colher de chá de sal 100 g de manteiga 2 tabletes (30 g) de fermento fresco 2 colheres de chá de raspas de laranja ou limão 7 xícaras de chá de farinha de trigo 4 ovos 1 xícara de chá de passas 1 xícara de chá de maçãs picadas com casca Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras
Aqueça o leite e adicione o leite condensado, o sal e a manteiga Reserve A temperatura tem que estar apenas morno Dissolva o fermento no leite Acrescente a raspa de laranja, 2 xícaras de chá desta farinha e os ovos Bata na batedeira em velocidade alta por 2 minutos Acrescente o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar macia Adicione as passas, misturando-as bem na massa Deixe crescer por aproximadamente 1 hora e meia Baixe a massa, modele e coloque em formas tipo pão de forma (até a metade) Deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora) Pincele com gema e polvilhe o açúcar cristal, asse em forno moderado por cerca de 20 minutos
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tania Cione através deste link
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