Pão caseiro

Receita enviada por Tania Cione

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Ingredientes
1 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 copo americano de óleo
2 ovos
2 xícaras e meia de água ou leite morno
1 kg de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico (no inverno, adicione 25% a mais do fermento solicitado na receita)
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras

Misture a quantidade de fermento com o açúcar
Mexa bem até dissolver o fermento por completo no açúcar
Misture os demais ingredientes líquidos em seguida o sal e aos poucos, a farinha de trigo (reserve 1 a 2 xícaras de farinha de trigo para sovar a massa)
Mexa bem até ficar uma massa homogênea
Sove bem a massa
Deixe descansar por uma hora, coloque em uma superfície enfarinhada, modele os pães e leve para assar em assadeira untada e polvilhada
Pincele os pães com gema e leve para assar por 40 a 50 minutos

Sobre esta receita
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