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Molho Branco

Por: Tudo Gostoso

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INGREDIENTES:
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto


Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
40min 4 porções
Molhos MODO DE PREPARO:
  1. Ferva o leite.
     
  2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.
     
  3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
     
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
     
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.



A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.



Diego Fernando Mamud Porto:
Muito boa mesmo
Enquanto seguia os procedimentos da receita começou a empelotar, então continuei a bater, mas não foi o suficiente, logo minha amiga apareceu com a idéia de ligarmos a batedeira na panela, e não é que deu certo, o molho além de não empelotar ficou mais cremoso como se houvessemos colocado queijo, idéia aprovada e será utilizada novamente, experimentem.
jair araujo de carvalnho neto:
muito bom, espro mais receitas,
ora muito gostosa gostaria de mais receitas. um a braço.
Luciana Fiuza:
Fabulosa essa receita.
Além, de ser uma receita rápida e pratica é super gostosa, comigo saiu perfeito.
Fabiana:
Uma Deliciaaaa
Muito rápida e gostosa vale a pena fazer....
Susana Carrasco:
Adorei
Acabo de fazer essa receita. Precisava fazer um molho e busquei na internet. Foi rápido, fácil e atendeu minhas expectativas. No início, pensei que não ia engrossar, mas esperei um pouco e ficou super boa.
Katia Kimura:
mais ou menos
Fiz passo a passo mas na hora que fui colocar a farinha...empelotou tudo, fiz como a Lucimara sugeriu, bater na batedeira mas só fez piorar, só distribuiu ainda mais as bolinhas de farinha.... * Resposta Tudo Gostoso: Se acontecer de empelotar bata no liquidficador.
Kathleen:
Boa!!! Mas..
SEgui os passos e ingredientes da receita, mas achei que ficou meio ralo, então acrescentei um pouco de queijo gorgonzola e um pouco de creme de leite, só assim ficou mais cremeso.
luiz henrique pereira de souza:
maravilhosa
da pra sentir o sabor no alimento eu usei na lazanha ficou divino
Sarah Costa:
Com ricota
Aproveitei e acrescentei ricota fresca um molho com o macarrao de espinafre que achei por aqui.
Meu marido amou! =)
lucimara:
maaaaravilhoso....
caso o molho queira empelotar...sugiro retira-lo do fogo e bate-lo na batedeira no próprio recipiente em q estava no fogo, é rapidinho e funciona...
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