Bife à rolê da Ale

• Ingredientes
• 4 bifes de coxão mole, temperados com sal, alho, pimenta e vinagre
• Rodelas de lingüiça calabresa
• 2 ovos cozidos e fatiados
• Azeitonas a gosto
• Queijo mussarela em pedacinhos
• Pimentão cortado em quadradinhos
• 2 tomates picados
• 2 cebolas
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal e pimenta à gosto
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Enrolar os bifes com rodelas de calabresa, pimentão, queijo mussarela, ovos cozidos em fatias e azeitonas.
2. Fechar os bifes enrolados com alguns palitos.
3. Em uma panela de pressão, com óleo bem quente, fritar os bifes enrolados até dourar bem.
4. Em seguida, colocar a cebola picada e o tomate.
5. Mexer e fechar a panela de pressão.
6. Deixar cozinhar por 15 minutos.
7. Na seqüência, deixar o vapor da panela sair, abrir a panela e colocar o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto.
8. Deixar cozinhando sem tampa por mais alguns minutos.
9. Servir quente.

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Comentários

Kadja Bless em 30/09/2008

Simples e gostosa
Esta é uma receita do dia-a-dia, tipo comida da mamãe. Simples de preparar e super saborosa.

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Alessandra J. Almeida através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.