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Bife à rolê da Ale
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Receita enviada por:
Alessandra J. Almeida
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Bife à rolê da Ale
Receita enviada por
Alessandra J. Almeida
30min
2 porções
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Ingredientes
4 bifes de coxão mole, temperados com sal, alho, pimenta e vinagre
Rodelas de lingüiça calabresa
2 ovos cozidos e fatiados
Azeitonas a gosto
Queijo mussarela em pedacinhos
Pimentão cortado em quadradinhos
2 tomates picados
2 cebolas
3 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal e pimenta à gosto
Tabela de conversão de medidas
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Modo de Preparo
Enrolar os bifes com rodelas de calabresa, pimentão, queijo mussarela, ovos cozidos em fatias e azeitonas.
Fechar os bifes enrolados com alguns palitos.
Em uma panela de pressão, com óleo bem quente, fritar os bifes enrolados até dourar bem.
Em seguida, colocar a cebola picada e o tomate.
Mexer e fechar a panela de pressão.
Deixar cozinhar por 15 minutos.
Na seqüência, deixar o vapor da panela sair, abrir a panela e colocar o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto.
Deixar cozinhando sem tampa por mais alguns minutos.
Servir quente.
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Comentários
Kadja Bless
em 30/09/2008
Simples e gostosa
Esta é uma receita do dia-a-dia, tipo comida da mamãe. Simples de preparar e super saborosa.
Leia todos os comentários
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Alessandra J. Almeida
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