Filetes dourados

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• 1 kg de bife de pernil suíno
• 1 kg de lagarto
• 1 gomo de gengibre
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão
• 1 tablete de manteiga extra, temperada com mix de ervas
• 4 colheres de azeite
• 1 kg de mandioca

1. Compre os bifes bem finos.
    
2. Corte-os em tiras de 2 dedos.
    
3. Aqueça uma chapa de ferro, regue com azeite e passe-os rapidamente com o alho amassado.
    
4. Acrescente um tablete de manteiga e sal o quanto baste.
    
5. Finalize com gengibre ralado e tiras de pimentões previamente grelhados.
    
6. Sirva com mandioca cozida.