Nuggets de casca de banana

Receita enviada por Renata Novellino

20min

4 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
Cascas de 3 bananas nanica
Cebolinha
Pimenta - do - reino
Sal
1 alho poró
Farinha de trigo até o ponto
1 gema
Farinha de rosca
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Modo de Preparo

Cozinhe as cascas de banana por 3 minutos
Bata no liquidificador
Coloque em uma tijela com o sal, alho poró, cebolinha e pimenta - do - reino
Misture bem
Acrescente farinha de trigo até dar liga de bolinho
Faça bolinhas achatadas de 1 cm de largura
Passe na farinha de trigo, na gema e na farinha de rosca
Frite em óleo não muito quente

Informações Adicionais

Dica: pode colocar em uma assadeira, cobrir com mussarela e molho e levar ao forno por alguns minutos.

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Comentários

Renata Novellino em 16/04/2008

Uma correção:
Antes de colocar a mussarela e molho de tomate, deixe assar por alguns minutos.

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Sobre esta receita

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