Creme de pequi

Receita enviada por Sheila Da Conceição Fontes

30min

4 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
2 litros de pequi
1/2 cebola picada
1 lata de creme de leite
1 copo de leite
1 colher de manteiga
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Cozinhe o pequi em água com sal
Depois descarne o piqui com uma faça, bata no liquidificador com o leite
Em uma panela frite a cebola na manteiga, acrecente o creme de pequi e apure até engrossar
acrescentar o creme de leite depois que o creme sair do fogo
Acompanha arroz branco ou assados de aves

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Comentários

Bruno Mamede Garcia em 13/05/2009

Dicas Para o Creme de Pequi
para os que gostam de pimenta, pode ser adicionado ao creme, pimenta-do-reino preta moída na hora e pimenta calabreza fresca a gosto ou pimenta de cheiro e combina também com alguns tipos de massas!!

aproveitem bem a receita.

Sheila da Conceição Fontes em 18/04/2006

Muito boa!!!
Para quem gosta de pequi, experimentar essa receita será uma grata surpresa.

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Sobre esta receita
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