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Braciola de frango
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Luiz Alberto Infanti
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Braciola de frango
Receita enviada por
Luiz Alberto Infanti
40min
6 porções
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Ingredientes
2 peitos de frango desossados (4 filés grandes)
1 gomo de linguiça calabresa defumada
4 tiras de bacon
Salsinha ou manjericão fresco
Fondor
Maionese
Tabela de conversão de medidas
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Modo de Preparo
Cada peito fornece 2 filés
Esses filés devem ser abertos de modo a formar um bife grande (fica com formato de coração)
Fatie a lingüiça em rodelas bem finas
Tempere o frango com sal
Abra os filés e cubra com a lingüiça, uma fatia de bacon cada, as ervas e enrole
Amarre com linha ou barbante
Cubra a braciola com maionese e polvilhe com o fondor
Asse em forno médio por mais ou menos 25minutos
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