Moqueca de camarão maranhense

Receita enviada por Ramaosilvadossanto

15min

10 porções

3 opiniões (opine)

Ingredientes
1 kg de camarão descascado
2 cebolas médias picadas
3 tomates sem pele picados
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde pequeno picado
1 maço de salsa picados
1 maço de cebolinha picados
1 maço de coentro picados
1 lata de creme de leite
1 garrafa pequena de leite de coco
1 sache de extrato de tomates de 400 g
3 colheres de sopa de manteiga
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma panela em fogo médio, acrescente a cebola e o alho para dourar
Em seguida acrescente os tomates e mexa até que ele se torne uma pomarola
Coloque o extrato
Baixe o fogo e acrescente os camarões, procurando não deixar que encostem no fundo da panela, e deixe assim por 3 minutos
Em seguida adicione o leite de coco, pimentão, salsa, cebolinha, o coentro e deixe conzinhar por mais 5 minutos
Coloque novamente em fogo médio, acrescente o creme de leite, o sal a gosto, deixe mais um minuto e desligue o fogo
Para acompanhar prepare arroz branco sem sal, e enfeite com raminhos de salsinha

Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Comentários

Adriana Ortega em 11/06/2009

Delícia de moqueca!
Ficou muito saborosa, todo mundo adorou. Só fiz um pouquinho diferente...como eu tinha menos camarões do que pedia a receita, acrescentei postas de cação. Ficou muito bom.

Raquel Matos em 27/02/2009

Ficou mesmo muito bom!
Todos em casa adoraram! Acompanhei com arroz basmati! Aprovadíssimo!

Márcia Gabriela de Santana Silva em 2/02/2008

Um sucesso!!!
Esta receita é maravilhosa!!!
Faço sempre no almoço pra família e todos adoram, só elogios!
Ela virou a minha especialidade.

Leia todos os comentários Envie seu comentário

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Ramaosilvadossanto através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Categorias
Bolos e tortas doces
- Recheios e coberturas
Carnes
Aves
Peixes e frutos do mar
Saladas, molhos e acompanhamentos
Sopas
Massas
Bebidas
Doces e sobremesas
Lanches
Prato Único
Receitas com maionese
Mais categorias