Omelete fofinho de sardinha

Receita enviada por Maeli Silva Do Nascimento

25min

4 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
3 ovos (separados)
2 colheres de sopa farinha de trigo
3 colheres de sopa margarina
Sal a gosto
Recheio:
2 colheres de sopa cebola
Pimentão picado
2 latas de sardinha escorrida
5 colheres de sopa milho verde
5 colheres de sopa ervilha
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto
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Modo de Preparo

Recheio:

Em uma frigideira com o óleo, refogue a cebola com o pimentão
Acrescente a sardinha amassada, o milho verde, a ervilha e o sal

Omelete:

Bata as claras na batedeira (velocidade máxima) por 5 minutos
Acrescnte as gemas e bata por mais 3 minutos
Acrescente a farinha de trigo
Em uma frigideira derreta a margarina, coloque os ovos batidos, deixe assar por mais ou menos 5 minutos
Por cima coloque o recheio e dê o formato de omelete

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Comentários

Millok em 7/06/2009

fofinho mesmo!
Essa receita deixa o omelete bem fofinho , uma consistência ótima e o sabor é maravilhoso, desde que fiz não parei mais de usá-la.

Jana Muniz em 14/03/2007

Uma delícia!
Muito facil de fazer. É só seguir a receita. Muito gostosa!

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Sobre esta receita
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