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Ingredientes
Massa: 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 ovo 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga derretida 1 tablete de caldo de camarão 2 colheres de sopa de manteiga (para untar a frigideira) Recheio: 3 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite 1 tablete de caldo de camarão 1 lata de creme de leite 1 lata de atum 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras
Massa: Bata no liquidificador a farinha de trigo, o ovo, o leite, a manteiga derretida e o caldo de camarão Unte uma frigideira com manteiga e espalhe uma porção de massa (cerca de duas colheres sopa) Frite dos dois lados e reserve em local aquecido Recheio: Derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha Acrescente o caldo de camarão e, aos poucos junte o leite, mexendo sempre para não formar grupos Quando estiver encorpado adicione o creme de leite e retire do fogo Reserve uma xícara desse creme para gratinar No restante do creme misture o atum e use para rechear os crepes Coloque-os em uma forma refratária (20 x 30 cm) untada Cubra-os com o creme e polvilhe o queijo ralado Leve ao forno médio (cento e oitenta graus ) por cerca de quinze minutos ou até dourar
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maeli Silva Do Nascimento através deste link
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